Kurkuma im Test: Die besten Produkte im Vergleich

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Orange leuchtendes Kurkuma gehört ohne Frage zu den beliebtesten Superfoods. Die auch als Gelbwurz bekannte Knolle ist in pulverisierter Form der Hauptbestandteil von Currypulver. Spätestens, seitdem ein regelrechter Hype um Rezepte wie “goldene Milch” entbrannt ist, steht bei den meisten gesundheitsbewussten Menschen Kurkuma-Pulver im Gewürzregal.

Da antioxidatives Kurkuma-Pulver allerdings nicht mit jedem Gericht harmoniert – und das intensive Aroma in höheren Dosierungen gewöhnungsbedürftig ist –, sind Nahrungsergänzungen in Premium-Qualität eine gute Möglichkeit, den entzündungshemmenden Pflanzenfarbstoff hochkonzentriert aufzunehmen. Denn von A wie antiinflammatorisch bis Z wie Zellschutz ist Curcumin ein echter Könner.

Seit die Nachfrage an Kurkuma-haltigen Nahrungsergänzungsmitteln stark gestiegen ist, scheint das Angebot an Präparaten mit Gelbwurz regelrecht zu explodieren. Dadurch wird es auch zu einer Herausforderung, das beste Präparat zu finden – und Mogelverpackungen zu erkennen.

Um Ihnen die Kaufentscheidung zu erleichtern, haben wir für Sie die beliebtesten Kurkuma-Präparate gründlich geprüft, detailliert miteinander verglichen und unseren Testsieger ermittelt. Hier ist unser Produktvergleich der Kurkuma-Ergänzungsmittel:

Unser Produkt-Check auf einen Blick:

• wissenschaftliche Fakten
• widerlegte Mythen
• Ranking um das beste Kurkuma-Präparat
• Bestimmung des Testsiegers

Entzündungen adé: Wie Kurkuma Ihnen dabei hilft, gesund und fit zu bleiben

Dass Kurkuma bzw. die darin enthaltene polyphenolische Verbindung Curcumin effiziente Effekte auf die Gesundheit entfaltet, ist durch zahlreiche wissenschaftliche Untersuchungen belegt. Überzeugen Sie sich selbst:

Eine Auswahl von Studienergebnissen über Kurkuma

• Entzündungshemmende Wirkung: Das in Kurkuma enthaltene, pharmakologisch aktive Polyphenol wirkt antiinflammatorisch. Diese entzündungshemmenden Effekte basieren auf der Modulation antientzündlicher Signalwege (1).
• Beeinflussung der Blutfettwerte: Nach der Gabe von Curcumin über eine Woche zeigten die Probanden insgesamt niedrigere Gesamtcholesterinwerte und gleichzeitig höhere Werte des guten HDL-Cholesterins. Zusätzlich beobachteten die Forscher eine Reduktion der Lipoxidase im Serum, was zu verminderten Zellschädigungen führt (2). In einer weiteren Studie sorgte die Einnahme von Curcumin ebenfalls für cholesterinsenkende Effekte bei zusätzlicher Reduktion der Triglyceride im Serum (3).
• Antioxidative Wirkung: In verschiedenen Humanstudien wurde beobachtet, dass die Einnahme von Curcumin zu einer teils signifikanten Erhöhung der antioxidativen Kapazität im Blut führt (1, 2, 4).
• Antiseptische und antikanzerogene Eigenschaften: Beide Wirkungen gehen auf die belegten entzündungshemmenden Effekten von Curcumin zurück (1).

Die größten Mythen und Irrtümer über Kurkuma im Faktencheck

Rund um die Kurkuma-Wurzel und den wertvollen Inhaltsstoff Curcumin ranken sich zahlreiche Mythen. Lassen Sie sich nicht von laienhaften Thesen in die Irre führen und vertrauen Sie nicht auf Halbwahrheiten, sondern lieber auf wissenschaftlich belegbare Fakten.

Mythos 1: Kurkuma ist nur ein Gewürz ohne medizinische Eigenschaften

Nein. Auch wenn Kurkuma bei Asia-Fans keinesfalls im Gewürzschrank fehlen darf, gehört die getrocknete und pulverisierte Kurkuma-Wurzel mittlerweile zu einem der beliebtesten Superfoods unter gesundheitsbewussten Hobbyköchen – und das zurecht! Auch frischer Kurkuma aus der Gemüsetheke erfreut sich zunehmender Beliebtheit.

Zahlreiche wissenschaftliche Untersuchungen belegen die oben vorgestellten gesundheitlichen Effekte der Kurkuma-Knolle.

Mythos 2: Die Qualität aller Kurkuma-Produkte ist gleich

Definitiv nicht. In unserem Produktvergleich haben wir deutliche Qualitätsunterschiede zwischen den getesteten Präparaten festgestellt. Hochwertige Kurkuma-Nahrungsergänzungen sind beispielsweise dadurch charakterisiert, dass Curcumin mit dem “Wirkverstärker” Piperin aus Pfeffer kombiniert ist, um die Bioverfügbarkeit deutlich zu verbessern.

Gleiches gilt für weitere pflanzliche Extrakte wie Ingwer und Mikronährstoffe, die sich sinnvoll ergänzen. Darüber hinaus variieren die Dosierungen, das Preis-Leistungs-Verhältnis und die Qualität der Rohstoffe – um nur einige Beispiele zu nennen.

Mythos 3: Curry ist ein Gewürz der Currypflanze

Bevor der Hype um Kurkuma im letzten Jahrzehnt so richtig Fahrt aufgenommen hat, wussten viele Otto Nornomalverbraucher nicht einmal von der Existenz von Kurkuma. Damals hielt sich bei vielen der Irrglaube hartnäckig, dass Curry ein eigenständiges Gewürz und keine Gewürzmischung ist.

Erst als es um die Gelbwurz nach und nach zu boomen begann, sprach sich immer weiter herum, dass Kurkuma die Hauptzutat von Curry ist – und Currypulver aus zahlreichen separaten Gewürzen besteht. Dennoch taucht immer wieder der kuriose Irrglaube auf, dass Curry das gemahlene Pulver der Currypflanze ist.

Erstaunliche Fakten über die Wunderknolle Kurkuma

Im Gegensatz zu den Mythen rund um die Kurkuma-Knolle können Sie sich auf folgende Fakten verlassen. Sie werden feststellen, dass Kurkuma bzw. der darin enthaltene Inhaltsstoff Curcumin ein Multitalent auf ganzer Linie ist – von A wie antioxidativ über E wie entzündungshemmend bis hin zu Z wie Zellschutz!

Fakt 1: Kurkuma wird in der traditionellen und klassischen Medizin verwendet

Kurkuma wird bereits seit über 4000 Jahren im Ayurveda, der indischen Heilkunst, als pflanzliches Mittel bei verschiedenen Beschwerden verwendet. Beispielsweise werden Kurkuma wärmende, reinigende und stoffwechselaktivierende Effekte zugeschrieben.

Seitdem wissenschaftliche Untersuchungen und Studien das umfangreiche Potential des Inhaltsstoffs Curcumin belegt haben, hat sich die Verwendung der anerkannten Heilpflanze auch in der klassischen Medizin durchgesetzt. In der Schulmedizin und auch in der Naturheilkunde interessiert man sich insbesondere für die antioxidative und entzündungshemmende Wirkung. Gerne wird Kurkuma auch bei Verdauungsbeschwerden und Darmentzündungen eingesetzt.

Fakt 2: Viele Lebensmittel verdanken ihre gelbe Farbe der Kurkumawurzel

Kurkuma ist nicht nur ein wesentlicher, farbgebender Bestandteil von indischem Currypulver, sondern wird auch zum natürlichen Färben in der Lebensmittelindustrie eingesetzt. Als Beispiel sind Margarine, Pasta, Senf oder vegane Produkte wie pflanzliche Mayonnaise zu nennen.

Die geringen Mengen, die zum Färben von Nudeln und Co. verwendet werden, reichen allerdings allein nicht aus, um gesundheitliche Effekte zu entfalten.

Fakt 3: Kurkuma gehört zur Familie der Ingwergewächse

Kurkuma gehört zur Familie der Ingwergewächse und trägt daher auch den Beinamen “Gelber Ingwer” – wobei “Orange” an dieser Stelle sicher passender wäre. Trotz botanischer Ähnlichkeiten der beiden Knollen haben Ingwer und Kurkuma allerdings deutliche Unterschiede: Während Ingwer gelb und Kurkuma orange ist, unterscheidet sich auch das Aroma: Nur Ingwer entfaltet fruchtig scharfe Nuancen mit leichtem Zitrusgeschmack. Kurkuma besitzt hingegen würzige, erdig-holzige und leicht bittere Geschmacksstoffe, die bezeichnend für Currypulver sind. Im direkten Vergleich mit gräulich-beigen Ingwerknollen sind Kurkumaknollen optisch zudem meistens kleiner und die graue Schale schimmert leicht orange.

Kurkuma-Produkte im Test: Was ein Spitzenprodukt ausmacht

Um herauszufinden, ob es sich bei einem Kurkuma-Präparat um ein erstklassiges Produkt mit zahlreichen gesundheitlichen Vorzügen – und keinesfalls um einen Blender – handelt, kommt es auf verschiedene Kriterien an. Für unseren spannenden Produktvergleich “Die besten Kurkuma-Präparate” haben wir Faktoren wie eine hochdosierte, streng kontrollierte Rezeptur und den konsequenten Verzicht auf bedenkliche Zusatzstoffe sowie gentechnisch veränderte Inhaltsstoffe berücksichtigt.

Darüber hinaus sind Aspekte wie eine optimale Bioverfügbarkeit, Kundenbewertungen und ein unkompliziertes Handling bezüglich der Einnahme mit in unseren Kurkuma-Test eingeflossen.

Der große Kurkuma-Produkttest: Die besten Produkte im Vergleich

Hinter dem Ranking um das beste Kurkuma-Supplement steht ein innovatives Bewertungssystem, welches unter anderem die oben genannten Bewertungskriterien reflektiert. Um einen echten Gewinner zu ermitteln, haben wir weitere Faktoren wie alle verwendeten Inhaltsstoffe, Testverfahren durch zertifizierte, unabhängige Labore und den Zusatz möglicher Allergene in unseren aufschlussreichen Produktvergleich integriert. Hier ist unser Ergebnis:

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1. Platz: Kurkuma Pur Kapseln von Bärbel Drexel

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2. Platz: Kurkuma vegane Kapseln von Vitamaze

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3. Platz: Curcimin Royal von Vitality

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4. Platz: BiomOpti+® kurkuma CurQreal® 10000 from nupure

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5. Platz: Essentials Turmeric Kapseln von Sensilab

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6. Platz: NATURE & SCIENCE Curcuma Kapseln von Abtei

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Literaturangaben